产品名称：流态床速冻机

 流态床（流态化）速冻机｜IQF单体速冻专用（果蔬/水产颗粒流水线主力设备）

 一、工作原理

库内-35～-40℃低温冷风从网带底部向上高压喷射（风速7～10m/s），配合网带低频脉冲震动，颗粒食材悬浮沸腾呈流化状态，360°被冷气包裹，单体不粘连（IQF单冻），全程连续进料出料、流水线自动化生产。

- 一段式：单条网带全程流化，偏软易碎物料（草莓、鲜果丁）；

- 二段式（市面主流）：

  1段：表层极速冻硬、振动打散防粘；2段：深层中心速冻，豌豆、玉米粒、薯条、虾仁通用。

蒸发温度：-40℃~-45℃，物料入料+12～15℃，出料中心≤-18℃，速冻耗时10～22min。

 二、产能规格（行业通用）

 三、风冷/水冷两种制冷配置（对接全厂制冷系统）

 1、风冷一体式流态床

机组冷凝器自带风机散热，不用冷却塔、循环水，仅接380V水电落地投产；适合缺水厂区、单条小生产线；夏季高温环境产能下滑8%～15%，中小型项目首选。

 2、水冷式流态床（大厂标配）

冷凝水路接入厂区水冷螺杆机组+共用冷却塔，和片冰机、块冰机、水冷速冻柜共用一套冷却水；冷凝温度稳定，比风冷省电22%～30%，盛夏产能几乎无衰减，日产5吨以上速冻生产线标配。

 四、适用冻品（只做颗粒/丁/条状，大块产品不用）

果蔬类：青豆、玉米粒、毛豆、薯条、藕丁、胡萝卜粒、蒜苔段、香菇、草莓、树莓、芒果丁、各类鲜果切块

水产类：单冻青虾仁、去壳小贝类、鱼糜丸、鱼丁

调理食材：速冻米饭、通心粉、鸡丁、肉粒、小型丸子

 五、设备核心优势

1. 单体不结块：流化悬浮+脉冲振动，成品松散散装，无需后期人工打散，出货直接包装；

2. 干耗低：冷风全包裹速冻，食材脱水损耗≤2.5%，优于隧道平板速冻；

3. 全304不锈钢整机，库体聚氨酯保温120mm，进料自带网带喷淋清洗装置，符合食品SC、HACCP洁净标准；

4. 全变频控制：风机、网带速度无级可调，换不同物料一键调速；自动定时化霜，减少停机频次。

 六、整厂制冷配套方案（和你前面设备串联选型）

1. 小厂单线（≤1吨/时）：风冷流态床+风冷螺杆冷水机+风冷片冰机，无水冷基建；

2. 大厂多条产线（≥2吨/时）：水冷流态床+水冷螺杆机组+共用冷却塔+水冷块冰/片冰机+水冷速冻柜，全厂水循环共用，综合能耗比较低。

 七、和螺旋速冻机区分

- 流态床：小颗粒、散装IQF，产量大、速度快；

- 螺旋速冻：整只鱼虾、水饺、面点，不规则大件裹料产品。